Em 2009, a Secretaria do Verde e do Meio Ambiente de São Paulo e a Sociedade Vegetariana Brasileira lançaram a campanha Segunda sem carne. O objetivo da iniciativa é incentivar as pessoas a deixarem de consumir carne ao menos uma vez por semana, o que traz benefícios à saúde e ao planeta.

Lançado em 2003 nos Estados Unidos, o movimento Meatless Monday (segunda sem carne) vem ganhando adeptos em vários países. A diminuição do consumo de carne reduz o desmatamento, o desperdício de água e a extinção de espécies. Segundo a Organização das Nações Unidas para a Agricultura e Alimentação (FAO), a pecuária é responsável pela emissão de cerca de 17% dos gases de efeito estufa no planeta. Mais da metade da produção mundial de alimentos é destinada à ração para animais de abate. Os organizadores querem promover uma reeducação de hábitos alimentares dos brasileiros, substituindo o consumo de carne pelo de hortaliças, frutas, cereais e grãos, visando uma vida mais saudável e equilibrada.

Uma oportunidade e tanto para você, ao menos uma vez por semana, se deliciar com nossas frutas, verduras e legumes da estação!