PÃO INTEGRAL – Receita especial

750 gramas de farinha de trigo integral

1o gramas de fermento biológico seco

1 colher de sopa de açúcar mascavo

1/2 colher de sopa de sal

1/2 xícara de chá de germem de trigo

1/2 xícara de mel

1/2 xícara de óleo

2 e 1/2 xícara de água morna

1 ovo inteiro

Modo de preparo: misturar tudo e deixar crescer, após mais ou menos meia hora modelar os pãezinhos e deixar crescer novamente, depois asse em assadeira untada. Se precisar de mais farinha coloque mas lembre-se que a massa é mole porém não deve grudar na mão.

Obs.: adoro fazer  estes pãezinhos para servir a família e os amigos com geléias de frutas e ghee. Ouvir mantras durante o preparo acalma a mente e traz felicidade, sem falar que fazer pão, não tem explicação, mas tem muito de sagrado. Experimente!

Escrito por

Psicoterapeuta Junguiana pós-graduada pela FACIS e IJEP e Expertisse em Terapia Floral de Bach.

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