CHUTNEY DE MORANGO

Agora no inverno temos morango a vontade, essa fruta é rica em vitaminas e antioxidantes, prefira sempre a versão orgânica, e experimente essa receita de chutney que é um ótimo acompanhamento para as samossas e as koftas indianas: 2 cascas de cardamomo 1/2 colher (sopa) de canela em pó 5 cravos da índia 2 folhas de louro […]

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RECEITA DE MASSALA INDIANA

A Culinária indiana destaca-se pelos temperos exóticos Na Índia, cada família tem sua própria receita de curry e massala O perfume das refeições espalha-se pela casa. A aparência os pratos, muito coloridos, também instiga o paladar e faz o pensamento seguir longe antes mesmo de experimentar o que será servido. Muitas especiarias fazem da culinária […]

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